Zesty กุ้ง Poblano Tacos กับ Kiwi Salsa

ฉันเป็นแฟนตัวยงของอาหารทะเลเพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย และกุ้งก็เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของฉัน ฉันชอบค้นหาวิธีใหม่ๆ ในการใช้ กุ้งในอาหารง่ายๆ เพื่อสุขภาพ (และคุณก็รู้ว่าฉันชอบทานอาหารที่เร็วและง่ายด้วย!) สูตร poblano taco กุ้งนี้ตรวจสอบกล่องทั้งหมดของฉัน ทำง่าย แต่มีรสชาติที่แตกต่างกันมากมาย และให้ความรู้สึกเหมือนเป็นอาหารมื้อพิเศษของร้านอาหาร ฉันชอบทำในคืนวันธรรมดาที่วุ่นวายเมื่อทุกคนเหนื่อย แต่เราอยากกินของอร่อยๆ กิน

ทาโก้เพื่อสุขภาพเพื่อชัยชนะ!

ทาโก้เป็นที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คน (รวมถึงครอบครัวของฉันด้วย!) ดังนั้นการสร้างทาโก้เพื่อสุขภาพจึงเป็นสิ่งจำเป็น ทาโก้ค่อนข้างง่ายในการอัพเกรดจริง ๆ ฉันใช้น้ำมันปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ (เช่น มะพร้าว อะโวคาโด หรือน้ำมันมะกอก) แทนน้ำมันพืชคุณภาพต่ำ

ฉันยังใช้เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพจากสัตว์ที่มีสุขภาพดี (เรามักจะได้สิ่งนี้จาก Wellness Meats)

เครื่องเทศและผักที่ทานคู่กับทาโก้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเสมอ ดังนั้นจึงไม่มีอะไรต้องเปลี่ยนแปลง

ในที่สุด ตอร์ตียามักจะเป็นสิ่งที่ยากที่สุดในการอัพเกรด เนื่องจากเราไม่กินธัญพืช ฉันมักจะใช้ผักกาดห่อ แป้งตอร์ติญ่าปลอดธัญพืชแบบนี้ หรือฉัน ทำแป้งตอร์ติญ่าทำเอง

วิธีทำกุ้ง Poblano Tacos

ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วทาโก้เหล่านี้ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ นี่คือขั้นตอนพื้นฐาน:

• ผสมส่วนผสมซัลซ่าและพักไว้
• ผสมส่วนผสมครีม่าและพักไว้ (อีกครั้งเพื่อให้รสชาติเข้ากัน).
• ปรุงกุ้งด้วยเครื่องปรุงรสและผัก
• ประกอบทาโก้และท็อปด้วยซัลซ่าและครีม่า

สิ่งเหล่านี้ง่ายมากที่จะทำให้ลูกๆ ของฉันมักจะช่วยปรุงกุ้งและประกอบทาโก้ เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับพ่อครัวที่กระตือรือร้นที่อาจไม่ค่อยมีทักษะในการทำอาหารขั้นสูง

รักทาโก้? สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทาโก้

สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับทาโก้คือมันอเนกประสงค์มาก เปลี่ยนส่วนผสมสองสามอย่างและคุณจะได้อาหาร (และอร่อย) ใหม่เอี่ยม ต่อไปนี้เป็นสูตรทาโก้บางส่วนที่ต้องลอง:

• Tex-Mex Lettuce Wrap Tacos – สูตรนี้เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อและคุณสามารถเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกันลงไป
• Taco Scramble – สูตรนี้เพิ่มรสชาติของทาโก้ให้กับช่วงชิงง่ายๆ เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น พร้อมผักสดมากมาย!
• สลัดทาโก้ปลา – หากคุณหลีกเลี่ยงธัญพืช สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายในการรับรสชาติของทาโก้ปลาโดยไม่ต้องใช้ตอร์ตียา
• ปลาทาโก้ในใบกะหล่ำปลี – อีกทางเลือกหนึ่งคือการเสิร์ฟทาโก้ปลาในใบกะหล่ำปลี กะหล่ำปลีมีสารอาหารมากมาย ดังนั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแป้งตอร์ติญ่า
• ชามเนื้อและข้าวเม็กซิกัน – อีกสูตรง่ายๆ หนึ่งสูตรนี้ดีมากเมื่อคุณไม่ต้องการกังวลเกี่ยวกับ tortillas หรือผักกาดหอมห่อ เครื่องนี้ปรุงในหม้อทันทีและพร้อมในเวลาไม่ถึง 30 นาที
• สลัดไก่เฟียสต้า – สลัดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้รสชาติของทาโก้โดยไม่ต้องเลอะเทอะ อันนี้อร่อยกับ guacamole แบบโฮมเมดและสามารถทำในโถบดสำหรับมื้ออาหารแบบ on-the-go ได้อย่างง่ายดาย
• Tacos al Pastor – ทาโก้หมูทำให้สดใหม่ด้วยการเติมสับปะรดและผักชี
• ซุปไก่ทาโก้ – ปรับสูตรนี้ไม่ว่าคุณจะมีหม้อหุงช้าหรือหม้อทันที

แม้ว่าสูตรอาหารเหล่านี้จะดูเรียบง่าย แต่บางครั้งฉันก็ไม่มีเวลาหรือพลังงานแม้แต่กับมื้ออาหารง่ายๆ ถ้าฉันอยากกินทาโก้แต่ไม่มีเวลาหรือพลังงาน ฉันจะโยนอาหารที่เหลือที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันแทน ฉันจะโยน เครื่องปรุงรสทาโก้แบบโฮมเมด ลงบนไก่หรือเนื้อวัวที่เหลือ แล้วราดสลัดด้วยเนื้อและอะโวคาโด มันอร่อย!

พิมพ์ เข็มหมุด

หมึก” x=”0px” y=”0px” width=”16px” height=”16px” viewbox=”0 0 24 24″>

ยังไม่มีการให้คะแนน

กุ้ง Poblano Tacos กับ Kiwi Salsa

กุ้งพริกมะนาวย่างกับโพบลาโนและหัวหอม เสิร์ฟในตอร์ตียากับซัลซ่ากีวีและครีมมะนาว

คอร์ส ดินเนอร์

อาหาร เม็กซิกัน

เวลาเตรียม 20 นาที

เวลาทำอาหาร 15 นาที

รวมเวลา 35 นาที

เสิร์ฟ 4

แคลอรี่ 297 กิโลแคลอรี

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

การทำซัลซ่ากีวี

• หอมแดง 1 ถ้วยตวง (หั่นเต๋า)
• มะเขือเทศโรมา 2 ลูก (หั่นเต๋า)
• 2 กีวี (ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1 มะนาว (คั้นน้ำแบ่ง)
• ผักชี 2 ต้น (สับละเอียด)
• ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา
• ¼ ช้อนชา cipe-ingredient-link” target=”_blank” rel=”nofollow”>เกลือ
• พริกชี้ฟ้า 1 ขีด

การทำครีมมะนาว

• ครีมเปรี้ยว ½ ถ้วย

การทำโพบลาโน่กุ้งไส้ทาโก้

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 พริกไทย poblano (สับละเอียด)
• กุ้ง 1 ปอนด์ (ปอกเปลือกและ de-veined)
• พริกมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ตอติลญ่า

คำแนะนำ

• ทำซัลซ่าโดยผสมหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ กีวี น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก ผักชี กระเทียมผง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
• พักไว้
• ทำครีมมะนาวโดยผสมน้ำจากมะนาวอีกครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน
• พักไว้
• อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
• เพิ่มหัวหอมที่เหลือและพริกไทย poblano
• ผัดประมาณ 10 นาทีจนหัวหอมนิ่มและ poblano เริ่มเป็นสีน้ำตาล
• ใส่กุ้งและพริกมะนาวปรุงรส
• ปรุงประมาณ 8 นาทีหรือจนกุ้งสุก
• เสิร์ฟในแป้งตอร์ติญ่าราดด้วยซัลซ่าและครีม่า

หมายเหตุ

ลองเสิร์ฟสิ่งเหล่านี้เป็นผักกาดหอมห่อถ้าคุณไม่ทำ tortillas

โภชนาการ

แคลอรี่: 297 kcal | คาร์โบไฮเดรต: 17 ก. | โปรตีน: 26 ก. | ไขมัน: 15 กรัม | ไขมันอิ่มตัว: 5 ก. | คอเลสเตอรอล: 301 มก. | โซเดียม: 1057 มก. | โพแทสเซียม: 514 มก. | ไฟเบอร์: 4 ก. | น้ำตาล: 9 กรัม | วิตามินเอ: 1483 IU | วิตามินซี: 83 มก. | แคลเซียม: 236 มก. | ธาตุเหล็ก: 3 มก.

คุณชอบทาโก้กุ้งที่ดีหรือไม่? วิธีที่คุณชื่นชอบในการทำคืออะไร?