แพนเค้กแป้งอัลมอนด์ที่สมบูรณ์แบบ
สารบัญ
เรากินไข่เป็นอาหารเช้าบ่อยๆ และบางครั้งเด็กๆ ก็เบื่อ แพนเค้กไร้เมล็ดพืช มีโปรตีนจำนวนมากและไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่เด็กๆ ต้องการ ดังนั้นเราจึงเลือกใช้แป้งมะพร้าวหรือแป้งอัลมอนด์แพนเค้กเมื่อเราต้องการพักจากไข่ แพนเค้กแป้งอัลมอนด์ง่าย ๆ เหล่านี้เป็นเมนูประจำของบ้านเราตอนนี้
หากคุณไม่มีธัญพืชและไม่มีแพนเค้ก ให้ลองทำสิ่งนี้!
แพนเค้กแป้งอัลมอนด์เพื่อสุขภาพ (Kid-Approved)
ส่วนที่ฉันชอบที่สุดเกี่ยวกับแพนเค้กเหล่านี้คือมีส่วนผสมหลักสามอย่างเท่านั้นและสามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึงห้านาที! ฉันใช้แป้งอัลมอนด์ลวกเพราะมันให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มมาก แต่แป้งอัลมอนด์คุณภาพสูงใดๆ ก็ใช้ได้ผล (แม้ว่าจะมีความแตกต่างในแพนเค้กสุดท้ายที่มีแป้งต่างกัน)
พวกเขาถูกกฎหมาย GAPS และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นทางเลือก แต่อร่อยจนไม่มีใครสงสัยว่าเราทำมาด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ
เมื่อคุณเชี่ยวชาญแพนเค้กแป้งอัลมอนด์แล้ว ลอง แพนเค้กแป้งมะพร้าว หรือ เครปปลอดธัญพืช เพื่อให้เมนูอาหารเช้าน่าสนใจ
หมายเหตุเกี่ยวกับแพนเค้กไร้เมล็ดธัญพืช: สิ่งเหล่านี้จะแน่นกว่าแพนเค้กแบบดั้งเดิมของคุณเล็กน้อย ข่าวดีก็คือ ไม่ต้องสร้างครบ 50 ตัวก็อิ่มได้! แพนเค้กชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้นมีโปรตีนและไฟเบอร์เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการได้จริงๆ
แพนเค้กวาไรตี้
สิ่งเหล่านี้ปรับแต่งได้ง่ายมากเหมือนกับที่คุณทำกับแพนเค้กทั่วไป รายการโปรดบางอย่างในบ้านของเราคือ:
- กล้วยฝานและถั่ว (แต่ไม่มีกล้วยในจานของฉัน!)
- เบอร์รี่สด
- นูเทลล่าโฮมเมด
- เนยธรรมดาและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- ดาร์กช็อกโกแลตชิปและเปลือกส้ม
- บวบหั่นฝอยกับลูกจันทน์เทศและอบเชย (เช่นขนมปังบวบ!)
- กับโยเกิร์ตหนึ่งก้อน
ตัวเลือกไม่มีที่สิ้นสุด! ลองใช้สิ่งเหล่านี้แล้วแจ้งให้เราทราบว่าคุณคิดอย่างไร!
แพนเค้กแป้งอัลมอนด์ง่าย
วัตถุดิบ
- 1½ ถ้วย แป้งอัลมอนด์
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำ 1 ถ้วย (หรือนม)
- เครื่องเทศ (เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ ว นิลา บลูเบอร์รี่ หรือรสอื่นๆ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
-
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลางโดยใช้เครื่องปั่นมือถือหรือเครื่องปั่นจนแป้งมีความสม่ำเสมอในการเท
-
ทำแพนเค้กทดสอบหนึ่งชิ้นเพื่อตรวจสอบความหนาและเนื้อสัมผัสที่ต้องการ เจือจางด้วยน้ำหรือนมเพิ่มเติมหากจำเป็น
-
ปรุงแพนเค้กทั้งหมดบนแผ่นเหล็กที่อุ่นไว้หรือในกระทะขนาดใหญ่ประมาณ 2-3 นาทีจนเกิดฟอง
-
พลิกและปรุงอาหารต่ออีก 2-3 นาทีจนสุกตรงกลางและทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทอง
-
สนุก!
หมายเหตุ
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
แนวคิดเรื่องอาหารเช้าระหว่างเดินทางที่คุณชอบคืออะไร? แบ่งปันด้านล่าง!
