เห็ดยัดไส้ปูที่สมบูรณ์แบบ

3 weeks ago

0 1 minute read

สารบัญ

เราทุกคนอาจเบื่อหน่ายกับการเตรียมอาหารเดิมๆ ทุกคืน และบางครั้งก็ไม่มีอะไรดีไปกว่า การจินตนาการ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน!

เห็ดยัดไส้ปูเหล่านี้เป็นเห็ด ย่างกระเทียมของฉัน พวกมันอร่อยและน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีใยอาหารและโปรตีนเพียงพอที่จะทำให้เป็นมื้อสมบูรณ์เมื่อเสิร์ฟพร้อมกับสลัด ผัก หรือจานเล็กๆ อื่นๆ

วิธีทำเห็ดยัดไส้ปูแสนอร่อย

ขั้นตอนแรกในการทำเห็ดยัดไส้คือการเลือกเห็ด คุณสามารถใช้เห็ดสดทั้งตัวที่คุณชอบได้แทบทุกชนิด สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้เห็ดขาวขนาดประมาณ 2 นิ้วครึ่งปอนด์ครึ่ง พวกเขามีการบรรจุในปริมาณที่ดี ง่ายต่อการจัดการ และสามารถรับประทานได้ในเวลาประมาณสามคำ

ขั้นแรก ฉันนำเห็ดที่ตัดก้านออกแล้วราดด้วยเนยละลายแล้ววางลงในจานอบ

ในการทำไส้ฉันใช้เนื้อปูที่ปรุงสุกแล้ว ฉันสั่งอาหารทะเลทั้งหมดทางออนไลน์จาก Vital Choice พวกเขามีปลาที่จับได้ตามธรรมชาติและสัตว์น้ำที่เก็บเกี่ยวได้อย่างยั่งยืน

ฉันอุ่นเนื้อปูด้วยหัวหอมสีเขียว ครีมชีส ไข่ และเครื่องเทศในกระทะ และยัดไส้เห็ดด้วยส่วนผสมก่อนจะโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดฝอย

จากนั้นฉันก็เพิ่มไวน์ขาวเล็กน้อยลงในจานอบแล้วปรุงในเตาอบจนเห็ดสุกและชีสละลาย เราเสิร์ฟพวกเขาในงานเลี้ยงอาหารค่ำ และพวกเขาได้รับความนิยม!

พิมพ์ เข็มหมุด

1.5 จาก 2 โหวต

สูตรเห็ดยัดไส้ปู

เห็ดยัดไส้ปูรสเผ็ดและไส้เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีหรือเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่สมบูรณ์

อาหารเรียกน้ำย่อย หลักสูตร

อาหาร อเมริกัน

เวลาเตรียม 35 นาที

เวลาทำอาหาร 15 นาที

รวมเวลา 50 นาที

เสิร์ฟ เห็ด

แคลอรี่ 80 kcal

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

เนย ½ ถ้วย
เห็ดแชม ปิญอง สด 1½ ปอนด์
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ต้น หอม 1 ต้น
เนื้อปูต้ม 1 ถ้วย
แป้งอัลมอนด์ ½ ถ้วยตวง
ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีส 1 ถ้วย (แบ่งหั่นฝอย)
ครีมชีส 2 ออนซ์
ไข่ 1 ฟอง (ตี)
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
½ ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง
ไวน์ขาวแห้ง ¼ ถ้วย

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์

นำก้านเห็ดออก
ละลายเนย
วางเห็ดในจานอบขนาดใหญ่หรือบนแผ่นอบที่ขอบแล้วราดด้วยเนย
ผัดให้ทั่วและจัดเรียงโดยให้ด้านที่เปิดหงายขึ้น
ในกระทะขนาดกลางให้อุ่นน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลาง
สับหัวหอมและเนื้อปูแล้วใส่ลงในกระทะ
ผัดในแป้งอัลมอนด์ ผงหัวหอม และผักชีฝรั่ง แล้วปรุงและคนให้เข้ากันจนอุ่น
ใส่ชีสขูดฝอยครึ่งหนึ่ง ครีมชีส ไข่ น้ำมะนาว และผักชีฝรั่งลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน
นำออกจากความร้อน
เติมแคปเห็ดด้วยส่วนผสมของปูแล้ววางให้สัมผัสกัน
โรยด้วยชีสที่เหลือแล้วเทไวน์ลงไปที่ด้านล่างของจาน
นำเข้าอบ 15 นาทีจนเห็ดมีสีน้ำตาลและชีสเป็นฟอง

หมายเหตุ

ใช้เห็ดสดขนาดใดก็ได้ตามใจชอบ ฉันใช้เห็ดขาวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว และสูตรนี้ทำไส้ได้เพียงพอสำหรับ 30 ตัว

โภชนาการ

อาหารยัดไส้อื่นๆ (ที่ดีต่อสุขภาพด้วย!)

ถ้าสูตรนี้ทำให้คุณรู้สึกมีแรงบันดาลใจ ฉันมีสูตรสำหรับสควอชยัดไส้ พริก มะเขือเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย! นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำผักให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทาปาสสไตล์อาหารเย็น ของที่ถูกใจกว่า เช่น สควอชฤดูหนาวยัดไส้เป็นอาหารมื้อเดียวที่ครบเครื่อง

ดูเพิ่มเติม: สูตรมาการองมะพร้าว

ต่อไปนี้คือวิธีที่ฉันชอบใส่ผัก:

บวบ ยัดไส้ไส้กรอก – ยัดไส้ไส้กรอกและพริกหยวกเป็นอาหารที่ดีเมื่อต้องเดินทาง
เรือ สควอชลูกโอ๊ก – เรือ สควอชลูกโอ๊กผ่าครึ่งที่เต็มไปด้วยเนื้อบด หัวหอม แอปเปิ้ล เห็ด และผักโขม และตกแต่งด้วยใบเรือที่ประดิษฐ์ขึ้นเอง
สควอชฤดูหนาวยัดไส้ – เลือกสควอชฤดูหนาวที่คุณชอบแล้วยัดด้วยส่วนผสมของไส้กรอก พริกไทย และชีส
มันเทศยัดไส้ – ผู้คนมักยัดมันฝรั่งธรรมดาอยู่ตลอดเวลา แล้วทำไมไม่ใส่มันเทศล่ะ?
Philly Cheesesteak ยัดไส้พริกไทย – ชีสจริงและสเต็กสับยัดไส้ในพริกหยวก
พริกยัดไส้เพื่อสุขภาพ – ทำส่วนผสมของเนื้อบด บวบ และมะเขือเทศที่ปราศจากธัญพืช
แอปเปิ้ลยัดไส้ไส้กรอก – ฉันรู้ จริง ๆ แล้วแอปเปิ้ลเป็นผัก แต่เหมาะสำหรับการยัดไส้และอร่อยมาก!
Cherry Tomato BLT Bites – สูตร Mommypotamus นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยพร้อมเบคอน ผักโขมและครีมชีสยัดไส้ในมะเขือเทศเชอร์รี่!
Chorizo-stuffed peppers – ถ้าคุณชอบเผ็ด ต้องนี่เลย!