หมูสับ

2 weeks ago

0 1 minute read

สารบัญ

ฉันต้องยอมรับว่าหมูสับผัดเป็นสิ่งที่ฉันไม่เคยลองมาก่อนที่เราจะเปลี่ยนไป กินอาหารจริงๆ ทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงไม่รู้ในทางเทคนิคว่าควรจะลิ้มรสอย่างไร ฉันรู้ว่าเวอร์ชันนี้ดีมาก แม้ว่ามันอาจจะไม่ใช่เวอร์ชันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็อร่อย!

ซี่โครงหมูอบอร่อย!

หมูสับเหล่านี้เป็นอาหารมื้อด่วนมาก สามีและลูกๆ ของฉันชอบมัน มารวมกันในเวลาไม่ถึง 30 นาที และเตรียมกระทะเพียงใบเดียว!

พิมพ์ เข็มหมุด

4.23 จาก 9 โหวต

สูตรหมูสับ

พอร์คชอปแสนอร่อยและเข้มข้นด้วยรสชาติของกระเทียมและหัวหอม รสชาติเหมือนร้านอาหารระดับไฮเอนด์ แต่มารวมกันในครึ่งชั่วโมง!

หลักสูตร หลัก

อาหาร อเมริกัน

เวลาเตรียม 10 นาที

เวลาทำอาหาร 25 นาที

รวมเวลา 35 นาที

เสิร์ฟ หมูสับ

แคลอรี่ 517 กิโลแคลอรี

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

เนย 4 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมันมะพร้าว)
ไข่ 1 ฟอง
น้ำ 1 ช้อนชา
½ ถ้วย แป้งอัลมอนด์
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนชา พริกไทย
1 ช้อนชา ผงหัวหอม
1 ช้อนชา ผงกระเทียม
4 หมูสับ
หอม ใหญ่ 2 หัว
เห็ด 1 ถ้วย
ครีมหนัก ¼ ถ้วย (หรือครีมมะพร้าว)
½ ถ้วย กะทิ
1 ช้อนชา โหระพา

edient” style=”list-style-type: disc;”> ½ ช้อนชา ไธม์

½ ช้อนชา โรสแมรี่

คำแนะนำ

อุ่นเนยหรือน้ำมันมะพร้าวในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
ในชามขนาดกลาง ผสมไข่กับน้ำแล้วตีจนเนียน
บนจาน ผสมแป้งอัลมอนด์กับเกลือ พริกไทย ผงหัวหอม และผงกระเทียมครึ่งหนึ่งและผสม
ล้างหมูสับให้ดีแล้วซับให้แห้ง
จุ่มพอร์คชอปลงไปในส่วนผสมของไข่แล้วตามด้วยแป้งอัลมอนด์
ใส่พอร์คชอปแต่ละชิ้นลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีต่อด้านจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
ในขณะที่หมูสับกำลังทำอาหาร ให้หั่นหัวหอมและเห็ดเป็นแผ่นบางๆ
นำหมูสับออกแล้วจัดใส่จาน
เพิ่มหัวหอมลงในกระทะแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่เหลือ
ปรุงและคนจนเป็นคาราเมลและสีน้ำตาลประมาณ 8 นาที.
เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล
ตักหัวหอมไปด้านข้างแล้วนำหมูสับกลับเข้ากระทะ
กระจายหัวหอมที่ด้านบนและระหว่างหมูสับ
ใส่ครีมข้นและหัวกะทิลงไป แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนปานกลางต่ออีก 5-8 นาทีจนนมส่วนใหญ่ระเหยและซอสเริ่มข้นขึ้น
เมื่อซอสข้นและพอร์คชอปนุ่ม ให้เสิร์ฟพอร์คชอปแต่ละชิ้นพร้อมกับซอสหัวหอม/เห็ดหนึ่งช้อนเต็มด้านบน
สนุก!