สูตรบวบ Fritters (ทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับ Tater Tots!)
สารบัญ
Tater tots เป็นขนมเป็นครั้งคราวเมื่อฉันโตขึ้น (ฉันสารภาพว่าฉันรักพวกเขา)
บวบขูดในอาหารชุบแป้งทอดเหล่านี้เลียนแบบพื้นผิวของ tater tots และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างสรรค์อาหารจานโปรดแบบเก่าให้มีสุขภาพดีขึ้น บวบช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการโดยที่ไม่มีเทเทอร์ และหากคุณนำไปทอดในน้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันมะกอก เล็กน้อยบนเตา มันก็จะกรุบกรอบอร่อยด้วย!
วิธีทำบวบ Fritters
ฟริตเตอร์บวบทำง่ายมาก ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการคั้นน้ำออกจากบวบฝอยก่อนผสมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ฉันโรยด้วยเกลือและปล่อยให้นั่งสักครู่แล้วใส่ลงในผ้าขาวม้าหรือถุงผลิตผลที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้และบีบ
หลังจากนั้นฉันก็ผสมส่วนผสมที่เหลือและเลือกวิธีการทำอาหารของฉัน บางครั้งฉันทำในกระป๋องมัฟฟินในเตาอบ และบางครั้งฉันก็ทำเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในน้ำมันมะพร้าวหรือเนยเล็กน้อยบนเตา พกพาสะดวกกว่าในกระป๋องมัฟฟิน แต่จะทอดบนเตาให้กรอบกว่าเล็กน้อย
ฟริตเตอร์เหล่านี้อุ่นได้ดี (โดยเฉพาะมัฟฟินกระป๋อง) และท็อปด้วยไข่ที่ง่ายเกินไปสำหรับ มื้อเช้า !
นอกจากนี้ ฉันยังไม่ได้ลองมัน แต่ฉันพนันได้เลยว่าพวกมันจะทำงานได้ดีจริงๆ ใน พายเหล็กหล่อที่ อยู่เหนือกองไฟ (หรือแค่ในกระทะเหนือไฟ)
สูตร Fritters บวบง่าย
วัตถุดิบ
- 2 บวบ ขนาดกลาง (หรือ1½ถ้วยบวบแช่แข็งแช่แข็งละลาย)
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 หัวหอมเล็ก
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส Parmesan ½ ถ้วย (หรือแป้งอัลมอนด์ หรือแป้งมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ)
- ¼ ถ้วย แป้งอัลมอนด์
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำ
- โหระพา 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F.
-
จาระบีแผ่นอบหรือกระป๋องมัฟฟิน
-
ขูดบวบด้วยเครื่องขูดกล่องหรือเครื่องเตรียมอาหาร
-
ใส่เกลือและบีบให้แน่นด้วยผ้าขนหนูเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
-
ขูดหัวหอมและเพิ่มลงในชาม
-
ใส่ไข่ พาร์เมซานชีส แป้งอัลมอนด์ และเครื่องเทศ แล้วผสมจนเข้ากัน
-
ใส่ส่วนผสมขนาดช้อนโต๊ะลงบนถาดอบหรือใส่พิมพ์มัฟฟิน ½ เต็ม
-
นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาที หรือจนด้านบนและด้านข้างเริ่มเป็นสีน้ำตาล
-
เสิร์ฟคนเดียวหรือกับซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด ยังสามารถผัดในน้ำมันมะพร้าวเพื่อให้เคลือบด้านนอกกรอบยิ่งขึ้น
-
สนุก!
ecipe-203764-step-0-4″ class=”wprm-recipe-instruction” style=”list-style-type: decimal;”>
หมายเหตุ
ทำฟริตเตอร์ขนาดมัฟฟิน 12 ชิ้นหรือชุบแป้งทอดขนาด 24 ช้อนโต๊ะ
เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
โภชนาการ
บวบส่วนเกิน?
พืชบวบเป็นผู้ผลิตที่ยอดเยี่ยม พืชหนึ่งต้นจะให้ผลผลิต บวบ 6-10 ปอนด์ต่อฤดูกาล บางครั้งฉันรู้สึกว่าฉันมีบวบมากกว่าที่ฉันรู้ดีว่าควรทำอย่างไร ดังนั้นฉันจึงพบวิธีมากมายที่จะรวมมันเข้ากับอาหารจานหลักและข้างเคียงในฤดูร้อน
ต้องการวิธีอื่นในการใช้บวบหรือไม่? ลองใช้สูตรเหล่านี้:
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
คุณเป็นแฟนบวบหรือไม่? เตรียมตัวยังไงบ้าง? แบ่งปันด้านล่าง!
