สูตรบร็อคโคลินีกระเทียมงา (เครื่องเคียง 10 นาทียอดเยี่ยม)

2 weeks ago

สารบัญ

บร็อคโคลินีเป็นหนึ่งในผักที่ฉันโปรดปรานในช่วงเวลานี้ของปี และนี่เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการทำ! คุณจะรักรสชาติในสูตรบร็อคโคลินีกระเทียมงานี้!

บรอกโคลีนี่คืออะไร?

ผักที่อร่อยนี้มักจะได้รับฉายาว่า “บรอกโคลีน้อย” อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่อย่างนั้น! บรอกโคลีมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นบร็อคโคลี่ที่อ่อนวัย จริงๆ แล้วบร็อคโคลินีเป็นผักลูกผสมชนิดใหม่ มันถูกสร้างขึ้นในปี 1990 เป็นส่วนผสมของบรอกโคลีและบรอกโคลีจีน

บ้านของคุณมีคนรักต้นบร็อคโคลี่บ้างไหม? พวกเขาจะรักบร็อคโคลินี พ่อของฉันมักจะชอบให้ลำต้นของบร็อคโคลี่และบร็อคโคลี่มีลำต้นที่ยาวและอ่อนนุ่มที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปอกเปลือก อันที่จริง พืชทั้งต้นกินได้ และฉันพบว่ามันมีรสอ่อนกว่าและหวานกว่าบรอกโคลีเล็กน้อย

วิธีการปรุงบร็อคโคลินี

ลูกพี่ลูกน้องของบร็อคโคลี่เป็นหนึ่งในผักที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหาร! สามารถนึ่ง ย่าง ย่าง ผัด หรือใช้ในหม้อตุ๋นหรือซุป สูตรด้านล่างเป็นวิธีที่ฉันชอบทำบร็อคโคลินี แต่ตัวเลือกนั้นไม่มีที่สิ้นสุดจริงๆ

ทำอาหารทั้งมื้อโดยใช้บรอกโคลีแทนบรอกโคลีในสูตรใดก็ได้ เราชอบ หม้อปรุงอาหารบร็อคโคลี่ไก่อบชีสนี้ กับบร็อคโคลินีและเป็นหนึ่งในอาหารมื้อสำคัญของฉันในคืนที่วุ่นวาย

คุณปรุงบร็อคโคลินีนานแค่ไหน?

จนกว่าจะเสร็จ 🙂

เวลาปรุงขึ้นอยู่กับวิธีการ แต่สามารถนึ่งได้ประมาณ 5 นาที อบในเตาอบประมาณ 20 นาที และย่างจนนุ่ม

คุณสามารถอบบร็อคโคลินีได้ไหม

ใช่ และนี่เป็นวิธีที่ฉันชอบเป็นอันดับสองในการทำ ในการจัดเตรียมด้วยวิธีนี้ เพียงแค่โยนลงบนถาดรองอบ (ไม่ต้องผ่าก่อน) ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ ที่เลือกและโรยด้วยเกลือและพริกไทย ย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 15-20 นาทีจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลที่ขอบ เสิร์ฟคนเดียวหรือโรยด้วยชีส Parmesan ขูดสด

และตอนนี้ไปที่สูตร …