สูตรชีสเค้กฟักทองตังฟรี

2 weeks ago

สารบัญ

นี่เป็นหนึ่งในสูตรของหวานที่ฉันชอบ เคย.

พายฟักทองที่ดี มักจะคลาสสิกในช่วงเวลานี้ของปี (และฉันชอบมันมาก!) แต่หลังจากหลายปีของของหวานแบบเดียวกันในวันขอบคุณพระเจ้าฉันก็พร้อมสำหรับสิ่งใหม่ ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับชีสเค้กฟักทองและดูเหมือนว่าเป็นเวลาที่เหมาะที่จะลอง!

ผลลัพธ์ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง! ชีสเค้กพายฟักทองกลายเป็นเมนูประจำวันหยุดของเราแล้ว

ทำไมต้องพายชีสเค้กฟักทอง?

ฉันรู้สึกว่าจุดนี้ไม่ได้น่าเชื่อถือมากนัก แต่ถ้าคุณไม่เคยลองส่วนผสมของพายฟักทองและชีสเค้กนี้ มันจะเป็นอย่างที่คุณจินตนาการ… ครีมและเต็มไปด้วยรสชาติด้วยกลิ่นเครื่องเทศที่อบอุ่น

นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่คุณไม่ต้องรู้สึกผิดเพราะเป็นชีสเค้กที่มีสุขภาพดีและมีน้ำตาลต่ำกว่า

ตอนนี้ลูกๆ ของฉันเป็นคนทำขนมปังเก่งมาก (ต้องขอบคุณ e-course ที่ พวกเขาทำเมื่อไม่กี่ปีก่อน) ดังนั้นนี่คือสูตรหนึ่งที่พวกเขาต้องจัดการก่อนเวลาหนึ่งหรือสองวันในขณะที่ฉันทำอาหารเป็นชุดสำหรับ มื้อวันขอบคุณพระเจ้าที่เหลือของเรา

วิธีทำชีสเค้กธัญพืชและปราศจากกลูเตน

ครั้งแรกที่ฉันทำ ฉันใช้ฟักทองซินเดอเรลล่าสดหรือ “ฟักทองแบบเก่า” สำหรับสูตรนี้ (มันหนักประมาณ 25 ปอนด์และแทบจะไม่พอดีกับเตาอบของฉันเลย… #kitchenadventures!)

ฉันอบฟักทองในเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์สองสามชั่วโมงจนมันนิ่มแล้วจึงลอกผิวออก เนื้อก็เพียงพอที่จะทำมากกว่า 10 พาย/ชีสเค้ก (และ ลาเต้ฟักทองด้วย)

ต้องบ้าเหมือนฉันแล้วใช้ฟักทองสดทำสูตรนี้เหรอ? ไม่ ไม่แน่นอน! ฉันเก็บฟักทองกระป๋องไว้ในรายการสั่งซื้อของ แอป Thrive Market เพื่อให้มีตู้กับข้าวอยู่เสมอ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้ฟักทองที่มีสารปรุงแต่งมากเกินไป หากคุณสามารถช่วยได้

หากคุณต้องการข้ามกระป๋อง คุณสามารถแช่แข็งฟักทองย่างสดเป็นชุดสำหรับการอบในอนาคต นี่คือวิธีการ แช่แข็งอาหารโดยไม่ใช้พลาสติก (ให้มากที่สุด)

สูตรชีสเค้กฟักทองที่ปราศจากธัญพืชเพื่อสุขภาพ

ตอนแรกฉันได้รับแนวคิดนี้จาก บล็อก Livin La Vida Low Carb ของ Jimmy Moore และปรับให้เข้ากับรสนิยมของเรา เล่นกับหญ้าหวานและเครื่องเทศฟักทองจนเหมาะกับรสนิยมของคุณ! (และลองดูบล็อกของเขาสำหรับสูตรอาหารดีๆ อื่นๆ!)

พิมพ์ เข็มหมุด

3.88 จาก 25 โหวต

สูตรชีสเค้กฟักทองตังฟรี

ชีสเค้กฟักทองครีมที่ทำจากส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพที่แท้จริงและสารให้ความหวานน้อยที่สุด!

ipe-course-label”>หลักสูตร ของหวาน

เวลาเตรียม 20 นาที

เวลาทำอาหาร 1 ชั่วโมง

รวมเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

เสิร์ฟ

แคลอรี่ 359 กิโลแคลอรี

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

เปลือก

1 ถ้วย อัลมอนด์ (หรือพีแคน หรือเฮเซลนัท)
2 TBSP น้ำมันมะพร้าว (หรือเนย)
ไข่ 1 ฟอง
อบเชย
น้ำผึ้ง (หรือหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส)

การกรอก

1 ½ ถ้วย ฝักทองปั่น
2 TBSP น้ำมันมะพร้าว
2 8 ออนซ์ pkg ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง)
ไข่ 3 ฟอง
1 ช้อนชา เครื่องเทศพายฟักทอง (หรืออบเชย 1 ช้อนชาและโรยลูกจันทน์เทศและกานพลู)
1 ช้อนชา an class=”wprm-recipe-ingredient-name”> สารสกัดวานิลลา (ไม่จำเป็น)
หญ้าหวาน (หรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ฉันใช้ ใบหญ้าหวาน ผง 2 ช้อนชาจากสวน)

คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์
สำหรับเปลือกโลก ให้บดถั่วให้ละเอียดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
ผสมถั่วผงกับน้ำมันมะพร้าว ไข่ อบเชย และน้ำผึ้งหรือหญ้าหวาน แล้วใช้มือกดลงที่ก้นกระทะ
ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนขนมปังปิ้งเล็กน้อย
สำหรับการเติม ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นเพื่อผสมน้ำซุปข้นฟักทอง น้ำมันมะพร้าว ครีมชีส ไข่ เครื่องเทศ วานิลลา และสารให้ความหวาน
เทลงในแป้งที่ปิ้งแล้ว
กลับไปที่เตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 35-45 นาทีหรือจนด้านบนไม่กระดิกตรงกลางและเริ่มแตกเล็กน้อยที่ด้านข้าง
ลบและปล่อยให้เย็น
แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ
ใส่ วิปปิ้งครีมมะพร้าวลง ไป ฟินเลย!