สูตรจุ่มแซลมอนรมควัน (พร้อมคอทเทจชีส)

2 weeks ago

สารบัญ

ฉันมีเรื่องจะสารภาพ…

ฉันชอบอาหารทะเลและสามารถกิน หอยนางรมและปลาแซลมอนได้ ตลอดชีวิต ลูกๆ ของฉันกินอาหารเหล่านี้ แต่ไม่ชอบพวกเขามากเท่ากับฉัน ฉันมักจะมองหาวิธีการทำอาหารทะเลให้อร่อยและทานง่ายสำหรับเด็กอยู่เสมอ

นอกจากนี้ ปรากฏว่าเราต้องกินผักด้วย (และหลายๆ อย่าง) ดังนั้นฉันจึงมองหาวิธีที่จะรวมโปรตีน ผัก และไขมันที่ดีต่อสุขภาพไว้ในขนมชิ้นเดียวที่ทำให้เด็กๆ พึงพอใจอยู่เสมอ สูตรนี้ตรวจสอบกล่องเหล่านั้นทั้งหมดและเป็นที่ชื่นชอบในบ้านเรา

การเพิ่มโปรตีนที่เป็นความลับ

ฉันยังชอบที่สูตรนี้รวมหนึ่งในอาหารที่ฉันโปรดปรานอื่น ๆ ที่เต็มไปด้วยโปรตีน: ชีสกระท่อม!

แม้ว่าคุณจะไม่ใช่แฟนคอตเทจชีสตัวยง อยู่กับฉันสักครู่ คอทเทจชีสเปลี่ยนจากสภาวะปกติไปเป็นเบสครีมและเพิ่มความครีมและเนื้อสัมผัสให้กับสูตรนี้ แม้แต่ลูกชายของฉันที่ยืนกรานว่า “คอทเทจชีสไม่ใช่อาหารโปรด” (เพราะ เราไม่บ่นเรื่องอาหาร ) ก็ชอบสูตรนี้

ดิปครีมส่วนใหญ่ใช้ครีมชีสจำนวนมากเพื่อให้ได้รสชาติ โดยการจุ่มคอทเทจชีสลงไปแทน คุณจะได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น โปรตีนมากขึ้น และการจุ่มลงไป คุณจะรู้สึกดีที่ได้ให้ลูกๆ ของคุณ

หมายเหตุสำคัญเกี่ยวกับคอทเทจชีส

คอทเทจชีสมักเป็นที่หลบซ่อนของสารตัวเติมและเหงือก ( รวมทั้งคาราจีแนน ) อันที่จริงฉันหลีกเลี่ยงคอทเทจชีสมาหลายปีเพราะเหตุนี้

ระหว่างการเดินทางกับครอบครัวเมื่อเร็วๆ นี้ ฉันกำลังซื้อของชำและวิ่งข้ามคอตเทจชีส ลองนึกภาพความประหลาดใจของฉันเมื่อรู้ว่ามันเป็นออร์แกนิค ทำจากนมที่เลี้ยงด้วยหญ้า ปราศจากเหงือกและสารตัวเติม และซุปเปอร์ครีม (อ่านว่าอร่อย)! ตอนนี้มันกลายเป็นวัตถุดิบหลักในบ้านเราแล้ว และได้นำคอทเทจชีสกลับเข้ามาในชีวิตของฉัน! แม้แต่สามีของฉันที่ไม่เคยชอบคอทเทจชีสก็ชอบมัน เตรียมตัวให้พร้อม… สูตรคอทเทจชีสกำลังมา

วัฒนธรรมที่ดียังมีรสชาติที่ดีบางอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่และมะม่วงที่ลูก ๆ ของฉันชอบสำหรับอาหารเช้า แต่พอเกี่ยวกับความหลงใหลใหม่ของฉัน กลับมาที่สูตรกัน

ให้เด็กๆ มีส่วนร่วม

ฉันเป็นแฟนตัวยงของการให้เด็กๆ ช่วยในครัว มี งานวิจัยว่าการให้เด็กเรียนรู้วิธีใช้มีด เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาทางจิตใจ นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับให้เด็กๆ มีส่วนร่วม (และพวกเขาจะมีโอกาสได้ลองและรักอาหารที่พวกเขาทำขึ้น)!