สูตรขนมเยลลี่โปรไบโอติก
สารบัญ
มันทำให้ฉันคลั่งไคล้ว่า “อาหารเช้า” ส่วนใหญ่เป็นของหวานที่ปลอมตัวมา ซีเรียล หลาย ชนิดมีน้ำตาลมากกว่าโดนัท ซึ่งมีน้ำตาลมากกว่าของหวานหลายชนิด
ของขบเคี้ยวมักไม่ค่อยดีนัก! โดยไม่สนใจความจริงที่ว่าเราไม่จำเป็นต้องกินทุกๆ 2-3 ชั่วโมง และความหลงใหลใน “อาหารทานเล่น” สมัยใหม่ของเราเป็นผลผลิตจากอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์มากกว่าความหิวโหยของเรา อาหารขยะเหล่านี้มักเต็มไปด้วย น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และส่วนผสมแปรรูปอีกด้วย
แทนที่จะหันไปใช้ตัวเลือกแปรรูปเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ลองพิจารณาทำโปรตีนที่ง่ายและรวดเร็วและทรีตเมนต์ที่อุดมด้วยโปรไบโอติก เช่น ขนมเยลลี่เหล่านี้
ขนมเจลลี่โปรไบโอติก: ขนมที่เด็กๆ ทำได้
ทุกวันนี้ ในขณะที่ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการเป็นแหล่งอาหารเพียงอย่างเดียวสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยที่สุด ฉันรู้สึกขอบคุณมากที่ลูกๆ ของฉันเต็มใจและสามารถช่วยเหลือในครัวได้ นี่เป็นสูตรที่ฉันรู้สึกดีที่พวกเขาทำ! พวกเขาชอบรสชาติและฉันชอบที่พวกเขาได้รับโปรตีน โปรไบโอติก และผลไม้
รายการส่วนผสมขั้นต่ำ ได้แก่ :
- ผลไม้แช่แข็ง : เลือกผลเบอร์รี่เพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและสีโดยไม่ต้องเติม น้ำตาล มาก การใช้ผลไม้แช่แข็งที่ละลายน้ำแข็งแล้วจะให้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นในสูตรนี้ เราชอบสตรอเบอร์รี่มากกว่า
- น้ำผลไม้ออร์แกนิกสดหรือบรรจุขวด : เพื่อความหวานและสีสันที่เป็นธรรมชาติ เราชอบน้ำองุ่น แอปเปิ้ล หรือน้ำส้มมากกว่าในสูตรนี้
- เจลาติน : หนึ่งในส่วนผสมที่ฉันชอบเพราะช่วยรักษาเจลและยังให้โปรตีนรวมถึงกรดอะมิโนเช่นโพรลีนและไกลซีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและการนอนหลับ โดยส่วนตัวฉันใช้ เจลาตินเนื้อกระป๋องสีเขียวจากที่นี่
- โยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ : ช่วยเพิ่ม โปรไบโอติก และเนื้อครีม ฉันชอบ โยเกิร์ต ออร์แกนิกหรือ โฮมเมด หรือ นม kefir
ฉันจะหาแม่พิมพ์ได้ที่ไหน
ฉันมักจะได้รับคำถามเกี่ยวกับแม่พิมพ์สำหรับสูตรเช่นนี้มากกว่าตัวสูตรจริงๆ ดังนั้นฉันจึงคิดว่ามันสมควรได้รับส่วนของตัวเองในครั้งนี้! เพื่อเป็นเกียรติแก่หนังเรื่องหนึ่งที่ลูกคนโตของฉันกำลังหมกมุ่นอยู่กับเรื่องและกำลังจะออกเร็วๆ นี้ ( คำใบ้: อัน นี้ ) ฉันใช้ แม่พิมพ์ตามธีมเหล่านี้ แต่แม่พิมพ์ซิลิโคนใดๆ ก็ใช้ได้ ( นี่คือเหตุผลที่ฉันรู้สึกสบายใจที่จะใช้ซิลิโคนกับอาหารเย็น )
ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ คุณสามารถทำสิ่งนี้ในจานอบแก้วที่ทาด้วยน้ำมัน แล้วตัดผลลัพธ์ที่ได้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเพื่อเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: ชุดเหล่านี้ติดได้ง่ายที่สุดในตู้เย็น แต่การนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณสิบนาทีก่อนเสิร์ฟ จะช่วยให้ตัดหรือนำออกจากแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นโดยไม่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสเลย
ขนมเยลลี่โปรไบโอติก
ass=”wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal”> รวดเร็วในการทำขนมโปรไบโอติกและเจลโล่ที่ทำจากเจลาติน น้ำผลไม้ โยเกิร์ต หรือ kefir และผลไม้ โปรตีนอัดแน่นและอร่อยสำหรับมื้อเช้า ของว่าง หรือของว่างอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ
- 1½ ถ้วย ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ละลายน้ำแข็ง
- โยเกิร์ตโฮมเมดหรือนม kefir 1½ ถ้วย
- น้ำผลไม้ 1 ถ้วยตวง
- 1/3 ถ้วย เจลาติน
- สารให้ความหวาน ¼ ถ้วยตามชอบ หรือ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
คำแนะนำ
-
รวมผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งและโยเกิร์ตหรือ kefir ลงในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน พักไว้
-
ใส่น้ำผลไม้ครึ่งหนึ่งลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปเคี่ยว
-
วางอีกครึ่งหนึ่งในถ้วยตวงแก้ว 2 ถ้วยตวง
-
เมื่อน้ำในกระทะร้อนให้นำออกจากเตา
-
เทเจลาตินลงในถ้วยตวงอย่างรวดเร็วด้วยน้ำผลไม้เย็น ๆ แล้วตีให้เข้ากัน
-
เพิ่มน้ำผลไม้อุ่นทันทีและปัดจนเนียน
-
เทส่วนผสมของน้ำผลไม้และเจลาตินลงในเครื่องปั่นพร้อมกับผลไม้และโยเกิร์ตอย่างรวดเร็ว และผสมด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน
-
เพิ่มสารให้ความหวานหรือน้ำมะนาวถ้าใช้และผสมจนเข้ากัน
-
เทลงใน แม่พิมพ์ซิลิโคน หรือลงในจานอบแก้วที่ทาด้วยน้ำมันและใส่ในตู้เย็นจนเจลาตินเซ็ตตัว
-
เสิร์ฟเมื่อเย็น
หมายเหตุ
เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน (อาจจะนานกว่านี้ แต่ของพวกนี้มักถูกกินเร็วกว่าที่บ้านผม เลยรับรองได้แค่ 4 วัน)
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
คุณชอบทำสูตรอะไรกับลูก ๆ ของคุณ?
