สูตรขนมปังบวบตังฟรี

2 weeks ago

1,235 1 minute read

สารบัญ

หากคุณดูแลสวนของคุณเอง เป็นไปได้ว่าคุณมีส่วนแบ่งของบวบ ผักใบเล็กๆ ที่เฟื่องฟูนี้มีความสามารถทางเวทมนตร์ที่เกือบจะเติบโตได้ในแทบทุกสภาวะ นำไปสู่ความอุดมสมบูรณ์ที่ค่อนข้างล้นหลาม แล้วส่วนเกินควรทำอย่างไร? ใส่ขนมปังบวบปราศจากกลูเตนนี้!

ทำไมต้องบวบ?

แต่ก่อนอื่น ให้พื้นหลังเล็กน้อยเกี่ยวกับบวบสีเขียวอ่อนน้อมถ่อมตน ในฐานะที่เป็นสควอชฤดูร้อน บวบมีแคลอรี น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต และแป้งต่ำกว่าโดยธรรมชาติ เช่น บัตเตอร์นัท หากคุณกำลังเฝ้าดูน้ำตาลในเลือดของคุณ บวบเป็นตัวเลือกที่ดีที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

หากคุณต้องการเหตุผลมากกว่านี้ในการกินบวบของคุณ ผักชนิดนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียม แมงกานีส วิตามินเอ และวิตามินซี ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตของคุณและป้องกันการอักเสบที่เป็นอันตรายที่เกิดจากการทำลายของอนุมูลอิสระ

วิธีทำขนมปังบวบปราศจากธัญพืช

สูตรนี้รวมบวบหั่นฝอยกับเนยหญ้า น้ำมันมะพร้าว แป้งอัลมอนด์ และไข่จำนวนมากเพื่อให้ได้ขนมปังที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมกลูเตนเป็นศูนย์

แม้ว่าทั้งแป้งอัลมอนด์และแป้งมะพร้าวเป็น แป้งทางเลือกที่ดีสำหรับการอบแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ สูตรนี้ใช้แป้งอัลมอนด์เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีความมันมากกว่า แป้งอัลมอนด์ยังดูดซับได้น้อยกว่า ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเสียเงินมาก!

ในการทำขนมปังบวบที่ปราศจากกลูเตนให้เริ่มด้วยการตีไข่เจ็ดฟอง จากนั้นปัดเนยที่ละลายด้วยหญ้าและน้ำมันมะพร้าวแล้วใส่บวบขูดหนึ่งอัน (ควรเท่ากับหนึ่งถ้วย) เพิ่มแป้งอัลมอนด์และผสมจนแป้งเป็นก้อน จากนั้นอบที่ 355 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 45-50 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

ปล่อยให้ขนมปังเย็นก่อนที่จะหั่นเป็น 12 แผ่น จากนั้นราดด้วยเนยที่ใส่หญ้าแล้วเสิร์ฟ!

หมายเหตุ: สูตรนี้ไม่ใช่สูตรขนมปังบวบเหมือนเค้กซุปเปอร์หวานทั่วไป และไม่เติมสารให้ความหวาน หากต้องการความหวาน ฉันชอบทาเนยน้ำผึ้งเล็กน้อย (ตีเนย 1/2 ถ้วยกับน้ำผึ้ง 1/4 ให้เนียน)

พิมพ์ เข็มหมุด

3.75 จาก 4 โหวต