วิธีทำพริกปรุงรสผสม (สูตรง่ายๆ 2 นาที)

เมื่อฉันเริ่มทำ สมุนไพรและเครื่องเทศแบบโฮมเมด จากส่วนผสมจำนวนมาก ฉันรู้สึกตกใจกับราคาของเครื่องเทศเพียงเล็กน้อยในร้านค้า

สำหรับราคาเครื่องปรุงรสผสมล่วงหน้าเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะในซอง ฉันสามารถซื้อเครื่องเทศครึ่งปอนด์มาทำเองได้ ตอนนี้ ฉันทำเครื่องปรุงรสทั้งหมดของเราและลูกๆ ของฉันชอบที่จะช่วย

เครื่องเทศแบบโฮมเมดไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเงินและช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่เป็นอันตรายในเครื่องปรุงรสและแพ็คเก็ตที่ผสมไว้ล่วงหน้าจำนวนมาก แต่ยังเป็นโครงการที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กๆ เพราะพวกเขาไม่ต้องสับ ทำอาหาร หรือให้ความร้อน เด็ก ๆ ชอบที่จะช่วยในการตวงและผสม และคุณสามารถปรับปรุงตู้เครื่องเทศของคุณให้สมบูรณ์ในหนึ่งวันด้วยการทำเครื่องเทศแบบโฮมเมดของคุณเองและเก็บไว้ในขวดแก้วขนาดเล็ก

อะไรอยู่ในส่วนผสมเครื่องปรุงรสพริก?

ในร้านค้า เป็นแพ็คเก็ตเครื่องปรุงรสผสมล่วงหน้าที่มีราคาสูง โดยมักมีสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและสารปรุงแต่งรส ส่วนใหญ่แล้ว เครื่องปรุงรสพริกเป็นส่วนผสมของเครื่องเทศ 5-8 ชนิด รวมทั้งพริกป่น ยี่หร่า กระเทียม ออริกาโน และอื่นๆ

เครื่องปรุงรสพริกคล้ายกับ เครื่องปรุงรสทาโก้แบบโฮมเมด และ เครื่องปรุงรส ฟาจิต้า โดยมีส่วนผสมหลายอย่างเหมือนกัน แต่เน้นที่พริกป่นมากกว่า เหมาะที่จะทำพริกอย่างรวดเร็วในคืนที่วุ่นวาย และยังเหมาะกับไข่เจียวและผักย่างอีกด้วย

พริกป่น กับ พริกป่น ต่างกันอย่างไร?

คำถามที่ดี!

โดยพื้นฐานแล้ว ส่วนผสมเครื่องปรุงรสพริกทั้งหมดมีพริกป่นพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ผงพริกบางชนิดไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมของพริกปรุงรส ผงพริกสามารถทำจากพริกไทยเดียวหรือแบบผสมผสาน และสามารถใช้คนเดียวหรือผสมเครื่องเทศก็ได้

รู้สึก DIY?

นี่คือบทช่วยสอนที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการทำพริกป่นของคุณเอง โดยการทำให้พริกแห้งบางชนิด คุณสามารถใช้พริกขี้หนูเป็นผงปรุงรสหรือพริกหวานเพื่อให้มีรสหวานเล็กน้อย

พริกปรุงรสมีอะไรบ้าง?

พริกป่นมักเป็นส่วนประกอบหลักที่มีส่วนผสมของยี่หร่า กระเทียม ผงหัวหอม ออริกาโน และเครื่องเทศอื่นๆ คุณสามารถปรุงโดยใช้เกลือหรือไม่ก็ได้ แม้ว่าฉันจะชอบทำโดยไม่ใส่เกลือและเติมเกลือตามสูตรที่ฉันใช้อยู่

1 ซองใส่เครื่องปรุงรสพริกมีกี่ช้อนโต๊ะ?

หากคุณเคยซื้อเครื่องปรุงรสพริกแบบซองเท่านั้น คุณจะพร้อมสำหรับการปฏิบัติเมื่อคุณทำขึ้นเอง หากไม่มีสารเติมแต่งและสารเติมแต่ง คุณก็ไม่ต้องการเกือบเท่าและรสชาติจะสดใสกว่ามาก

แม้ว่าซองพริกจะมีส่วนผสมประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ แต่มักประกอบด้วยแป้งและสารตัวเติมอื่นๆ ฉันพบว่าพริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะนี้เทียบเท่ากับพริกปรุงรสหนึ่งซอง ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ ฉันเริ่มต้นด้วยเนื้อหรือผักหรืออาหารอื่น ๆ ที่ฉันใช้ 1½ ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อปอนด์

วิธีทำพริกปรุงรสผสม:

พิมพ์ เข็มหมุด

3.75 จาก 28 โหวต

สูตรผสมเครื่องปรุงรสพริก

สูตรผสมเครื่องปรุงรสพริกแบบง่ายๆ นี้ประกอบด้วยพริกป่น กระเทียม ยี่หร่า ผงหัวหอม และอื่นๆ เพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับสูตรพริกหรือเมนูอื่นๆ

3333″ d=”M22.707,12.293l-11-11C11.52,1.106,11.265,1,11,1H2C1.448,1,1,1.448,1,2v9c0,0.265,0.105,0.52,0.293,0.707l11 ,11C12.488,22.903,12.744,23,13,23s0.512-0.098,0.707-0.293l9-9C23.098,13.317,23.098,12.684,22.707,12.293z M7,9C5.895,9,5,8.105, 5,7c0-1.105,0.895-2,2-2s2,0.895,2,2C9,8.105,8.105,9,7,9z M13,17.414L8.586,13L10,11.586L14.414,16L13,17.414z M16,14.414 L11.586,10L13,8.586L17.414,13L16,14.414z”> หลักสูตร หลัก

ควิซีน เท็กซ์ เม็กซ์

เวลาเตรียม 2 นาที

รวมเวลา 2 นาที

เสิร์ฟ 1 ถ้วย

แคลอรี่ 8 กิโลแคลอรี

ผู้เขียน Katie Wells

ลิงค์ส่วนผสมด้านล่างเป็นลิงค์พันธมิตร คลิกที่นี่เพื่ออ่านนโยบายพันธมิตรของฉัน

วัตถุดิบ

• ½ ถ้วย พริกป่น
• ¼ ถ้วย ผงกระเทียม
• ¼ ถ้วย ผงยี่หร่า
• 3 TBSP ผงหัวหอม
• 2 TBSP ออริกาโน่
• 2 TBSP ปาปริก้า
• 1 ช้อนโต๊ะ โหระพา (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำ

ion-group”>

• รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถแก้วแล้วเขย่าให้เข้ากัน

หมายเหตุ

ใช้ส่วนผสมนี้ 2-3 ช้อนโต๊ะเพื่อทดแทนเครื่องปรุงรสพริกที่ซื้อจากร้านหนึ่งซอง

ใช้1½-2ช้อนโต๊ะสำหรับเนื้อหรือผักแต่ละปอนด์ในสูตร

ดูเพิ่มเติม:  ผัดกระเพราไก่ 25 นาที (ไก่กระเพรา)

โภชนาการ

เสิร์ฟ: 1 ช้อนชา | แคลอรี่: 8 kcal | คาร์โบไฮเดรต: 1.4 ก. | โปรตีน: 0.3 กรัม | โซเดียม: 10 มก. | ไฟเบอร์: 0.5 กรัม | น้ำตาล: 0.3 กรัม