ชิ้นกะหล่ำปลีย่าง
สารบัญ
ฉันชื่อเคธี่ และฉันชอบกะหล่ำปลี ฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะพูดแบบนั้น ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของโคลสลอว์ อันที่จริง ฉันมักจะใช้บรอกโคลีแทนกะหล่ำปลี เมื่อทำ
อย่างไรก็ตาม ฉันได้เรียนรู้ว่าหากฉันไม่ชอบอะไรบางอย่าง บางครั้งฉันต้องลองทำมันเองหรือลองวิธีเตรียมตัวที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฉันเป็นคนไอริชและพบว่าฉันมีจุดอ่อนสำหรับกะหล่ำปลีปรุงสุก กะหล่ำปลีย่างชิ้นนี้อร่อย อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม!
วิธีการย่างชิ้นกะหล่ำปลี
ชิ้นกะหล่ำปลีคั่วเหล่านี้ดีมาก พวกมันง่ายมากจนฉันรู้สึกแย่ที่โพสต์มันเป็นสูตร! สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้:
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหนา
- ราดน้ำมัน
- โรยเกลือพริกไทยเล็กน้อย
- ย่างที่ 400 ° F จนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ
พวกมันกรุบกรอบและเค็ม แต่ก็ยังดีต่อสุขภาพ บางครั้งฉันชอบโรยเครื่องเทศต่างๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติที่ต่างออกไป ผงกระเทียมมักเป็นที่โปรดปรานของที่นี่ ฉันเคยทำทาโก้ปรุงรสมาสองครั้งแล้ว
วิธีเพิ่มเติมในการเพลิดเพลินกับกะหล่ำปลี
นอกจากการรับประทานกะหล่ำปลีสไลด์ธรรมดาๆ เหล่านี้แล้ว บางครั้งฉันก็ใช้เป็น “สปาเก็ตตี้” สำหรับสปาเก็ตตี้และลูกชิ้น เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะในการใช้ของเหลือใช้ ฉันยังชอบพวกเขาราดด้วยไข่ง่ายเกินไปสำหรับอาหารเช้า
หากคุณยังคงมองหาสูตรกะหล่ำปลีเพิ่มเติม ลองใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:
- ผัดเนื้อและกะหล่ำปลี – สูตรอาหารราคาประหยัดที่รวดเร็วและยังคงอร่อยอยู่
- Corned Beef and Cabbage – วิธีหนึ่งที่ฉันโปรดปรานในการทำเนื้อ corned และกะหล่ำปลีคือการอบในเตาอบ
- ซุปกะหล่ำปลีและมะเขือเทศหม้อ เดียว – กะหล่ำปลีคั่วยังขาดความดีงามของคาราเมล แต่มันอบอุ่นและมีรสชาติดีและสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศหนาวเย็น ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสูตร แต่อร่อยกับไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสจัดจ้าน
- ผัดกับเบคอนและหัวหอม – ไม่ใช่สูตรของฉัน แต่อะไรที่ไม่ชอบ?
- ทาโก้สลอว์ – ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีดิบ ทาโก้สลอว์ นี้มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อยและเข้ากับทาโก้ทุกชนิด
อืม ตอนนี้กะหล่ำปลีก็อร่อยสำหรับคุณเหมือนกันใช่ไหม กะหล่ำปลีดิบทั้งตัวจะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ดังนั้นโปรดระวังฤดูร้อนหน้าเมื่อคุณอยู่ที่ตลาดของเกษตรกร จับคู่และเก็บไว้เมื่อคุณต้องการ หรือลอง ปลูกเองบ้าง !
สูตรกะหล่ำปลีย่าง
วัตถุดิบ
- กะหล่ำปลี 1 หัว
- น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1½ ช้อนชา
- สมุนไพร 1 ช้อนชา (เช่น เมล็ดยี่หร่า ผักชีลาว ฯลฯ ตามชอบ)
คำแนะนำ
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F.
-
หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นหนา ½-1 นิ้ว โดยเริ่มจากด้านบนของหัว
-
ทาน้ำมันแผ่นอบด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
-
วางชิ้นกะหล่ำปลีบนแผ่นอบแล้วราดด้วยน้ำมันที่เหลือ คุณอาจต้องละลายถ้าใช้น้ำมันที่เป็นของแข็ง เช่น น้ำมันมะพร้าวหรือไข
-
โรยด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพิ่มเติมตามต้องการ
-
ใส่ในเตาอบและย่างประมาณ 45-50 นาทีหรือจนสุกตรงกลางและด้านข้างเป็นสีน้ำตาล
-
หากต้องการ ให้ย่างสักครู่เพื่อให้ได้รสคาราเมลมากขึ้น /div>ลบและให้บริการ สนุก!
หมายเหตุ
โภชนาการ
ชอบสูตรนี้? ดูตำราอาหารเล่มใหม่ของฉัน หรือรับสูตรอาหารทั้งหมดของฉัน (มากกว่า 500 รายการ) ในเครื่องมือ วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ที่นี่ !
วิธีที่คุณชอบทำกะหล่ำปลีคืออะไร? แบ่งปันด้านล่าง!
