ครีมมี่เบอร์รี่ปั่น (Dairy Free)

2 weeks ago

สารบัญ

สมูทตี้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณอยากกินของหวานแต่อยากกินของจริง ฉันมักจะเพิ่ม ไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ลงในสมูทตี้ของฉันเสมอเพื่อเป็นอาหารว่างหรือมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพ สมูทตี้เบอร์รี่ครีมนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ที่ต้องการอะไรที่หวานและน่าพอใจ อันที่จริงลูก ๆ ของฉันคิดค้นสิ่งนี้!

ประวัติของสมูทตี้

สมูทตี้อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว (ในสหรัฐอเมริกา) เกิดขึ้นตั้งแต่การเคลื่อนไหวของอาหารตามธรรมชาติในทศวรรษที่ 1960 และ 70 ในขณะนั้น สมูทตี้มักทำจากผลไม้ น้ำแข็ง และน้ำผลไม้ แต่เครื่องดื่มประเภทนี้มีขึ้นในวัฒนธรรมอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ผู้คนในละตินอเมริกาและอินเดียทำสมูทตี้ผลไม้เป็นเวลานานกว่ามาก

แต่สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้และน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวนั้นไม่ดีต่อสุขภาพจริงๆ ทั้งสองมีน้ำตาล (ธรรมชาติ) สูงและสามารถส่ง น้ำตาลในเลือดออกไป ได้ ทุกวันนี้ มีสมูทตี้หลากหลายรูปแบบที่มีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้สมูทตี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง (ถ้าทำถูกต้อง)

องค์ประกอบของสมูทตี้เพื่อสุขภาพ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้และน้ำผลไม้ล้วนมีน้ำตาลสูงมาก ใช่ มันเป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่ก็ยังมีน้ำตาลมากในเครื่องดื่มเดียว แต่ผลไม้ยังเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย เพื่อความสมดุลของสมูทตี้ ฉันชอบที่จะรวมสิ่งต่อไปนี้:

ผลไม้ – เพื่อรสชาติและความหวาน (บวกสารอาหาร)
โปรตีน – สำคัญสำหรับความสมดุลของน้ำตาลในเลือดและทำให้คุณอิ่ม แนวคิดต่างๆ ได้แก่ ถั่วหรือเนยถั่ว คอลลาเจน (ไม่ใช่เจลาติน ที่จะทำเจลปั่น) และเมล็ดพืช
ไขมัน – ช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด ทำให้คุณอิ่ม และทำให้สมูทตี้เป็นครีม แนวคิดบางอย่าง ได้แก่ อะโวคาโด น้ำมันมะพร้าว เนย และเนยถั่ว
ของเหลวที่ไม่ใช่น้ำผลไม้ – ฉันไม่ใช่แฟนของน้ำผลไม้เพราะเป็นน้ำตาลของผลไม้ที่ไม่มีเส้นใย ฉันชอบนมหรือนมที่ ไม่ใช่นม แทน ยังช่วยทำให้สมูทตี้เป็นครีม น้ำเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ทำงานได้ดีเมื่อคุณใส่ส่วนผสมที่เป็นไขมัน
ผักใบเขียว – สมูทตี้ของฉันมักจะเป็นผักมากกว่าผลไม้ เพิ่มผักโขมหนึ่งกำมือหรือ ผงผักใบเขียว เพื่อเพิ่มเนื้อหาทางโภชนาการจริงๆ

ดูเพิ่มเติม: บิสกิตแป้งมะพร้าวแสนอร่อย (ธัญพืชและนมฟรี)

ส มูทตี้กระตุ้นสมอง ของฉันเป็นตัวอย่างที่ดีของสมูทตี้ประเภทนี้ มีน้ำตาลต่ำและมีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพมากมาย

ต้องการมากขึ้น? สูตรสมูทตี้เพื่อสุขภาพสำหรับฟันหวานของคุณ

หากคุณอยากทานของหวานแต่อยากให้สุขภาพดีด้วย สมูทตี้ก็เหมาะ นี่คือสูตรอาหารที่ฉันชอบ:

ฟักทองพายเครื่องเทศปั่น – สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบในฤดูใบไม้ร่วงที่ตอบสนองความอยากเครื่องเทศฟักทอง
สมูทตี้สีเขียวมะนาวแตงกวา – ผักอัดแน่นและอร่อย สมูทตี้นี้เหมาะสำหรับการเพิ่มผักเข้าไปในอาหาร
Cucumber Melon Mint Smoothie – ส่วนผสมที่ดีที่สุดของฤดูร้อน สูตรนี้ทำง่ายและสดชื่น
Avocado Mint Smoothie – ฟังดูไม่ดีเหรอ? แชมร็อกเชค ไม่จำเป็นต้องสงวนไว้สำหรับวันเซนต์แพทริกเท่านั้นเมื่อปรุงด้วยอาหารจริง!